Por Lu Valim, em 28 de fevereiro de 2014 – Coluna Nutricional.
Quais os benefícios da alimentação após atividade física?

Colunista: Melissa Santos

A refeição após a Atividade Física é tão importante quanto a anterior, pois determina quanta energia você terá na próxima sessão de treino. Nas primeiras duas horas após o exercício, o corpo torna-se mais eficiente para absorver e armazenar energia. Escolhendo adequadamente seus alimentos e líquidos, você vai ter uma recuperação mais rápida.

Serve para:

Reabastecer as reservas de energia, para a próxima sessão de treino.
- Recuperação e ganho muscular.

Essas refeições devem ser ricas em proteínas para auxiliar na recuperação muscular e carboidratos para reabastecer a energia gasta durante a atividade física.

Então o que seria ideal consumir após Atividade Física?

Boas opções incluem:

- Sanduíches magros de pão integral com omelete ou atum ou peru não defumado;
- Batata doce ou arroz integral + legumes + proteína magras
- Bebidas a base de soja batida com frutas;
- Barras de proteína;
- Shakes de proteína;

As orientações acima não são personalizadas, por isso um Nutricionista deve ser consultado para maiores informações.

Nutricionista: Melissa Santos – CRN 1426
melinutri@gmail.com
(41) 3015-4431 / (41) 3285-3449

Especialista em Nutrição Esportiva
Especialista em Fisiologia do Exercício
Especialista em Nutrição Clínica Funcional
Especialista em Fitoterapia Funcional

Por Lu Valim, em 25 de fevereiro de 2014 – Receitas Fit.
Bolo de Cenoura sem Glúten

Bom dia!

Novidades? Siiiim! Temos uma nova colunista no blog!

Hoje é a estréia da linda Bia Nauiack por aqui. Sou hiper fã das receitas que a Bia costuma inventar e publicar no seu Instagram @eatlean e estou animadíssima em trazê-la para o time Curvas Ideais!
Semanalmente teremos receitinhas saudáveis e deliciosas por aqui, graças à Bia! Não é demais? :D

Faço questão de deixar ela mesma se apresentar para vocês! Seja bem vinda, Bia!

Colunista Bia Nauiack – Eat Lean

Sempre fiz atividade física, sempre me alimentei direito. Casei. Larguei-me. Engordei. Mudei. Voltei à realidade, agora sou uma adepta a boa educação alimentar, aos produtos mais naturais possíveis, ao desafio de viver sem glúten e sem soja. Tento ficar o máximo de tempo possível sem consumi-los. Não restrinjo a lactose de minha alimentação, com raras exceções como numa detox ou outra, mas também não abuso. Amo biomassa de banana verde e coloco-a em tudo que posso.

Isso é um pouquinho de mim, sintam-se a vontade para perguntar sobre minhas receitas ou sobre mim. Não sou nutricionista (minha nutri é a Mel, colunista daqui do Curvas Ideais), sou amante de uma alimentação saudável, fazendo experimentos em minha cozinha. Espero que gostem!

Frio na barriga, minha primeira receita por aqui… Aproveitando as altas temperaturas.

Para comemorar esse momento especial, vou ensinar um bolinho de cenoura saudável. Sem glúten!

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 xícara de açúcar de coco (se quiser bem doce, usar 2 xícaras de açúcar de coco e não usar o açúcar mascavo);
  • ½ xícara de óleo de coco;
  • 1 xícara quinoa em flocos bem finos (eu processo a quinoa em flocos no processador, para ficar mais fina);
  • 1 xícara farinha de arroz;
  • 3 cenouras raladas;
  • ½ colher de sobremesa de raspas de limão;
  • ½ colher de sopa de canela em pó;
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

 

Preparo:

No processador coloque a farinha de arroz, os flocos de quinoa, raspas de limão e a canela. Acrescente aos poucos, com o processador ligado no mínimo, os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar. Acrescente por último o fermento e a cenoura ralada, misturando.
Despeje a massa em uma fôrma de silicone grande ou em forminhas individuais de cupcake. (Se sua fôrma não for de silicone, você deve untá-la!!!!) Leve para assar em forno baixo para médio por aproximadamente 50 minutos, vai depender do forno. (Minha última fornada levou 1h!)

Achei que o sabor já estava ótimo, então não usei nenhuma cobertura.
Espere esfriar e sirva! (Eu sempre como quentinho, não aguento esperar esfriar!)

Beijos, Bia!

Instagram: @eatlean

Por Lu Valim, em 20 de fevereiro de 2014 – Coluna Nutricional.
Menu Fit – Sabor sem culpa!

Bom dia, pessoal!

Eu estava ansiosa pra contar sobre a mais nova parceria do Blog:  Menu Fit! :D

A primeira vez que experimentei o kit detox da Menu Fit, fiquei MARAVILHADA com os sabores dos produtos! A responsável por todo esse projeto que já está literalmente na boca dos curitibanos, é a Camile Fiuza.

A Camile é Nutricionista, mas eu a intitulo também como “Chef de Cozinha”, pois cada produto tem um certo toque gourmet! Os kits, que ela mesma faz, são livres de glúten, lactose, proteína animal, corantes, aditivos químicos, açúcar, além de terem pouco sal. O capricho e a higiene em cada produto são notáveis!

Recebi em casa o kit fresquinho! Esse kit contribui para a eliminação de toxinas presentes em grande parte da nossa alimentação diária. As pessoas que vêm fazendo uso desse kit, que é rico em fibras, com baixo índice glicêmico e com alto valor nutritivo, relatam perda de peso. Acredito ser pelo efeito da desintoxicação e também pela troca por alimentos mais saudáveis!

Olhem como funciona o Kit Detox 3 dias:

Vocês podem escolher pelo Kit de 3 dias ou podem optar por receber separadamente.

MenuFit9

Agora vou mostrar essas quiches! A qualidade é impressionante, com uma massa deliciosa e o recheio também, saborosíssimo. Depois de prová-las tenho certeza que irão concordar comigo. ;)

As quiches possuem  diversos sabores e com menos calorias que uma barrinha de cereal. Que opção fantástica para o lanche da tarde ou até mesmo para a refeição principal, não é mesmo?

Além dos Kits, a Menu Fit oferece itens individuais para facilitar a nossa rotina. A empresa realmente pensou em tudo! Querem saber mais? Foi lançado essa semana pela Menu Fit, o DETOX para NOIVAS e até mesmo as mães da noivas, madrinhas e amigas poderão se beneficiar dessas delícias!

A Menu Fit, em parceria com a marca de bolsas exclusivas ELYANE FIUZA Luxury Bags, presenteia seus clientes com uma linda e prática necessarie térmica! É ou não é fantástico? :D

Essa parceria, além de encher os olhos e dar água na boca, proporcionou-me orgulho e satisfação. Procuro divulgar somente parceiros que zelam pela qualidade, nos quais acredito e confio!

Conheçam a Menu Fit e deixem a vida de vocês ainda mais saudável e saborosa! Recebam essas delícias no conforto da sua casa ou trabalho. ;)

Fanpage: Menu Fit

Instagram: @menu_fit

Para dúvidas e encomendas: menufitgourmet@gmail.com

Contato: (41) 9981-0096 /Serviço disponível para Curitiba/ PR

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Por Lu Valim, em 17 de fevereiro de 2014 – Moda e Beleza.
Cuidando dos cabelos – Com Fernando Young

Oi, pessoal!

Hoje quero compartilhar com vocês o resultado do corte, da hidratação e dos reflexos que o Hair Stylist Fernando Young proporcionou aos meus cabelos! :)

Ao chegar, o Fernando perguntou o que eu gostaria de mudar nos meus cabelos. Eu falei que após eu ter feito o ombré hair, senti meus cabelos (principalmente as pontas) mais secos e menos brilhosos e que também estaria na hora de cortar as pontas. O Fernando concordou e ainda sugeriu que o degradê poderia ficar mais natural fazendo uns reflexos sutis desde a raiz, imitando o queimado do sol. Eu realmente não tinha pensado em alterar a cor. Acabei aceitando a ideia e confiei no trabalho deste excelente profissional!

Como vocês mesmo podem ver, no “antes e depois”, ficou maravilhoso: :D

Acompanhando as novas tendências, o Fernando realizou um corte mais reto:

Eu adorei e ainda achei que meus rosto ficou mais iluminado!

Além de  superar as minhas expectativas em relação ao resultado dos meus cabelos, fiquei surpresa com o tratamento personalizado. O cliente recebe massagens pré programadas na poltrona do lavatório enquanto o trabalho é feito. Sensacionaaal!
O ambiente do WCrystal é muito confortável, moderno e funcional o que elevou, e muito, o padrão deste serviço em Curitiba!

Parabéns WCrystal, Fernando Young e toda a sua equipe!

Aprovadíssimo pelo Curvas Ideais! Agradeço o convite e espero voltar em breve! :D

Shopping Crystal – WCrystal
E-mail: contato@wcrystal.com.br
Telefone: (41) 3018-0100

Por Lu Valim, em 13 de fevereiro de 2014 – Coluna Nutricional.
Quais os benefícios da alimentação antes da atividade física?

Olááá!

Hoje estréia a nova colunista do Curvas Ideais! Como eu falei pra vocês, a Melissa, minha Nutricionista, estará marcando presença aqui para nos dar muitas orientações! Ela inaugura falando sobre um assunto importantíssimo!

Alimentar-se adequadamente antes da atividade física, serve para:

- Prevenir a queda de açúcar no sangue, tonturas, dores de cabeça e desmaios;
- Fornecer energia para o músculo durante o exercício melhorando o rendimento;

Essas refeições devem ser ricas em carboidratos, nutriente rapidamente digerido e absorvido, e também por ser o primeiro combustível para o trabalho muscular.

Então o que seria ideal consumir antes da Atividade Física?

(*) Alimentos que permanecem mais tempo no estômago, prejudicando a performance;

- Alimentos ricos em gordura e proteínas levam mais tempo para serem digeridos que os ricos em carboidratos. Você deve estar com o estômago relativamente vazio durante o treino.

- As soluções de carboidrato devem ser preparadas com uma quantidade adequada para o seu peso corporal e indicadas pelo Nutricionista.

As orientações acima não são personalizadas, por isso um Nutricionista deve ser consultado para maiores informações.

Nutricionista: Melissa Santos – CRN 1426
melinutri@gmail.com
(41) 3015-4431 / (41) 3285-3449

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