Por Lu Valim, em 10 de julho de 2017 – Receitas Fit.
Aveioca

Colunista: Bia Nauiack

Olhei, olhei, olhei… nada me apetecia para o café da manhã. Lembrei que queria testar a aveioca = aveia + tapioca.
Essa receita eu tinha na minha cabeça há algum tempo. Eu fiz a receita da panqueca de aveia ayurvédica e coloquei um pouquinho da tapioca. Achei que ficou muito melhor, menos sequinha.

Aveioca
3 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de sopa de água
1 ½ colher de sopa de tapioca hidratada
canela (opcional)

Preparo:
Misture a aveia e a água, até que a aveia fique úmida. Adicione a tapioca e misture.
Coloque em uma frigideira em fogo baixo, espalhando a massa.
Quando a massa soltar da frigideira, está pronta.
Coma com sua geléia ou pasta preferida! Fica ótima com ghee também.


Eu comi com pasta de amendoim, queria que tivesse doce de leite para por um pouquinho também… ficaria um gostinho de aveioca de churros ;)
Divirta-se nas suas coberturas!
Beijos,
Bia Nauiack . @eatlean