Por Lu Valim, em 29 de agosto de 2013 – Dicas Ideais.
Overnight Oats – Receitinha

Oi pessoal!

O último Overnight que fiz ficou tão gostoso que resolvi colocar aqui no Blog tim-tim por tim-tim para quem quiser fazer igual ou pra quem quiser tirar ideias! :)

Pra quem ainda não conhece os Overnigths tem tudo explicadinho aqui.

 

Começando com a camada debaixo, coloquei aveia com whey protein de chocolate misturado com leite zero lactose.


 

Feita a base, acrescentei morango, granola (quinoa, soja e amêndoas) e iogurte sem lactose:

 

Não satisfeita (rsrs) acrescentei mais uma camada de granola por cima do iogurte. Após isso, coloquei uma banana cortada em rodelas e mamão papaya batido com mel:

 

Ficou DE-LI-CI-O-SO !!!!

Façam e depois me contem como ficou o de vocês! :D

Beijos

Por Lu Valim, em 23 de agosto de 2013 – Dicas Ideais.
A febre dos Overnight Oats!

Acordar e ter o café da manhã já preparado é tudo de bom, não é mesmo? :D

É o que irá acontecer se você mesmo já preparar o seu Overnigth na noite anterior!

O café da manhã deve ser a refeição mais importante do dia inteiro! Caso você pule essa refeição por falta de tempo, falta de fome ou por preguiça, isso pode causar uma hipoglicemia (queda de açúcar no sangue) te deixando cansado, com dores de cabeça, fraqueza e fome excessiva na hora do almoço.

Essa nossa primeira refeição deve conter vitaminas, carboidratos, proteínas, fibras e mineirais…foi pensando nisso que a Terê (www.ouiouisaudavel.com) decidiu que as  Overnight Oats fariam parte da sua rotina. Hoje, a Terê é minha inspiração para criar as minhas Overnigths.

O que é Overnight?

“Overnight” tem o sentido de ‘de um dia pro outro’. As overnight oats são papas de aveia que foram montadas na véspera e que passam a noite na geladeira para fazer o seu sono de beleza! Pela manhã é só sentar e deliciar-se! =)

No site da Terê a base da Overnight é essa:

BASE (misturar)

  • 3 cs cheias de flocos de aveia fina
  • 1 cs de chia
  • 1 cs rasa de cacau magro (op.)
  • 6 cs leite magro

 

Não há regra, você pode brincar com as camadas. Coloque as frutas de sua preferência e um iogurte consistente. Eu gosto muito de um iogurte sem lactose da marca Danubio (a tristeza desse delicioso iogurte é que ele é caro). O iogurte grego é bem consistente, então ele cai muito bem também. Os cereais que existem são diversos, você pode variar suas receitas facilmente!

Estou ainda em fase de aprendizado…rsrs…não encontrei um pote ideal, com tampa. Enquanto isso estou fazendo nesse copo e cobrindo com papel alumínio ;) Olhem como ficaram:

Vou passar pra vocês a receitinha dessa segunda overnight, foi a que ficou mais gostosa! :D

As camadas foram: aveia, leite, amêndoas, granola, iogurte, chia, damasco, banana, iogurte e mirtilo. Ficou sensacional!!!

Essa fiz pro maridão:

 

Quero ver os Overnight Oats de vocês!

Um beijo!

Por Lu Valim, em 23 de julho de 2013 – Dicas Ideais.
Panqueca Saudável

Olá!

Ontem fiz uma panqueca do bem e ficou uma delícia! O melhor é que a receita é fácil, muito simples!

A massa é feita com banana, aveia e chia! Demais, né? A aveia é tão rica em nutrientes que preciso escrever um post só sobre os seus benefícios (em breve)!

Ingredientes da massa:

1 banana madura

1 ovo e uma clara

2 colheres de sopa de farelo ou farinha de aveia

1 colher de sopa de chia

Modo de preparo: Amasse a banana e misture bem com todos os outros ingredientes. Em uma frigideira antiaderente coloque um pouquinho de óleo de coco. Depois da frigideira quente, com uma concha coloque uma parte da massa. Com essa quantidade de massa você consiguirá fazer duas porções de três camadas de massa de panqueca.

 

Ingredientes recheio:

1 banana

3 morangos

Pasta de amendoim caseira

Modo de preparo: Somente “suje” a massa com pasta de amendoim, use pouca quantidade para não ficar muito calórico e coloque as frutas picadas para intercalar nas camadas.

 

Quem me segue no Instagram já viu como faz a pasta de amendoim caseira.

Para fazer é muito fácil!

Ingredientes

2 xícaras de amendoim torrado (sem casca e sem sal)

1 colher de óleo de coco

Sucralose a gosto ou mel

Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador e espere dar o ponto certo da manteiga. Pronto! Você tem uma manteiga de amendoim sem conservantes! Em alguns mercados podemos encontrar o amendoim torrado já moído, aí fica mais simples ainda!

 

Caso não goste de manteiga de amendoim, pode trocar ela por mel! Fica uma delícia!

A calda fica a seu critério, pode fazer sem ela. Essa que eu fiz foi com Whey de chocolate misturado com cacau em pó e um pouco de água. Aqueci no microondas.

Depois da panqueca montada, se preferir, também pode colocá-la por poucos segundos no microondas para ficar quentinha.

 

Bom apetite!!!

 

 

 

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